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22 JUNHO 2018 00:00 Cotidiano
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Nova loja em Vitória faz sucesso com doce de origem europeia

A Roland’s Trdel, em Jardim Camburi, está ganhando o coração dos capixabas com os chamados trdelník, muito populares no leste europeu

Por: Isabella Mariano

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A iguaria cai muito bem com um cafézinho | Foto: Divulgação/Daniel Merlo

O trdelník, também conhecido como trudel no Brasil, é uma iguaria de origem europeia feito à base de farinha de trigo, leite e ovos. O doce chegou recentemente à Vitória como carro-chefe da loja Roland’s Trdel, inaugurada neste mês de junho no bairro Jardim Camburi. A origem da sobremesa é imprecisa, mas uma das versões aceitas é a de que o doce foi criado na Romênia, tendo logo se popularizado pela Hungria, Eslováquia e República Checa.

De qualquer forma, seu sucesso é tamanho que o famoso bolo de espeto veio parar em terras tupiniquins. De maneira geral, o trudel consiste em uma massa rolada, grelhada envolvida em torno de um espeto, coberta com açúcar e canela. A Roland’s Trdel oferece uma versão mais incrementada, podendo ser recheada com sorvete ou outros ingredientes.

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O trudel com nutella e morangos, por exemplo, acaba saindo por R$17 | Foto: Divulgação/Daniel Merlo

O pão puro com açúcar e canela, que é o tradicional, custa R$8. Há também opções com doce de leite (R$10), camafeu (R$12), nutella (R$12) e pé de moleque (R$11). É possível ainda adicionar frutas e sorvete como acompanhamento, pagando uma taxa extra por cada adicional. Ovomaltine, leite ninho, amendoim, nozes e granulado custam R$1 cada. Já sorvete e morangos custam R$5.

O trudel com nutella e morangos, por exemplo, acaba saindo por R$17. Se você preferir, também pode solicitar para que seu doce venha sem açúcar e/ou canela. A Roland's Trdel está localizada na Rua Carlos Gomes Lucas, número 147, Edifício Comercial Fênix, loja 11. O horário de funcionamento é de terça a domingo das 15 às 22 horas.

Para saber mais, acesse www.instagram.com/rolandstrdel.

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