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31 OUTUBRO 2019 00:00 Cotidiano
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19º Salão Sabores quer alavancar turismo e gastronomia no ES

O evento acontecerá nos dias 11 e 12 de novembro, no Centro de Convenções de Vitória, e contará com acesso gratuito para profissionais do setor.

Por: Redação Sou ES

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O evento acontecerá no Centro de Conveções de Vitória | Foto: Divulgação

A 19ª edição do Salão Sabores - Salão Técnico e de Negócios em Gastronomia e Hotelaria do Espírito Santo já está com data marcada para acontecer. Neste ano, o evento será realizado nos dias 11 e 12 de novembro, no Centro de Convenções de Vitória, e contará com acesso gratuito para profissionais do setor.

A programação conta com palestras, debates e aulas shows de empresários e profissionais especializados em áreas como gestão, turismo e gastronomia. Entre os palestrantes confirmados estão: Daniel Mendez, sócio-presidente da Sapore, maior empresa latino-americana em soluções de alimentação do mercado; Melissa Casagrande, diretora de Excelência de Operações e Experiência do Consumidor do Outback; e João Baptista, diretor de Franquias e Expansão da Rei do Mate.

O evento não poderia, é claro, deixar de fora empresas genuinamente capixabas, como a Shipp Delivery, Zaitt, Pic Pay, Wis Educação, Café Caramello e muitos outros cases de sucesso. O objetivo do Salão Sabores é que os profissionais participantes possam sair com uma nova carga de conhecimento técnico em sua área de atuação. Além disso, permitir que empresários possam explorar novas ideias e soluções para o seu negócio a partir de palestras voltadas à inovação e negócios.

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O Chef Juarez Campos é coordenador técnico da programação da Arena Show | Foto: Divulgação

Produtividade, marketing digital e atendimento ao cliente são outros temas explorados nos debates. A já tradicional Arena Show, contará com aulas demonstrativas ministradas por chefs renomados, que apresentarão pratos especiais, de acordo com as tendências do mercado. Haverá ainda o Salão de Hospitalidade, um espaço otimizado e customizado para que fornecedores do setor apresentem seus produtos e serviços.

Serão dois dia de evento que funcionarão como uma imersão para quem trabalha no setor de alimentação fora do lar e hotelaria do Espírito Santo, com o objetivo de alavancar o turismo e a gastronomia capixabas. A entrada do evento é gratuita para empresários e profissionais dos setores de bares, restaurantes e hotelaria que comprovarem vínculo, mediante cartão de visitas, cartão do CNPJ da empresa ou uniforme. Para os visitantes em geral do evento, a inscrição é de R$ 40, a inteira, e R$ 20, a meia. As inscrições podem ser feitas pelo site www.salaosabores.com.br.

Confira a programação completa acessando aqui a Agenda Sou ES.

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