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06 JANEIRO 2017 00:00 Cotidiano
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Comece o ano bem: conheça o restaurante Eller Brasa & Sabor

Especializado em comida na brasa, o Eller Brasa & Sabor fica localizado na Rua 15 de novembro e serve os pratos principais com rodízio de acompanhamentos! 

Por: Redação Sou ES

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Com ambiente rústico, o Eller Brasa & Sabor inaugurou no último mês de dezembro em Vila Velha

A Rua 15 de Novembro, na Praia da Costa, também conhecida como a Rua das Delícias, agora conta com uma nova opção gastronômica. Trata-se do restaurante Eller Brasa & Sabor que inaugurou no último mês de dezembro e oferece um cardápio especial, todo preparado na brasa. O menu inclui cortes bovinos angus, suínos, carnes brancas e, ainda, frutos do mar frescos. A casa funciona de terça a domingo, das 18h às 00h, e possui capacidade máxima de 150 lugares.

A cozinha é comandada pelo Chef Alessandro Eller, embaixador da gastronomia no Espírito Santo, coordenador do curso de gastronomia da Universidade Vila Velha (UVV) e um dos apresentadores do programa Receitas do Chef da TV Vitória, com experiência de 15 anos nos maiores restaurantes de Nova York e Miami. Além dele, quem também comanda a cozinha do Eller é a Chef Cynthia Amorim, formada em gastronomia na Universidade de Vila Velha e com experiência em festivais gastronômicos na Europa e no Brasil.

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Os pratos principais são todos servidos na brasa e contam com rodízio de acompanhamentos

Entre as entradas podemos destacar o Flat Bread, Linguiça do Chefe e o Bolinho de Carne, a partir de R$ 26,90. Os pratos principais são, é claro, todos servidos na brasa com rodízio de acompanhamentos. Entre as opções estão: Fraldinha, Costelinha Suína, Salmão, Frutos do Mar na Brasa e Prime Rib, a partir de R$ 38,70.

Além de toda essa viagem gastronômica, os clientes podem conhecer a carta de bebidas e experimentar os diversos tipos de vinhos e cervejas artesanais, tornando sua experiência ainda mais saborosa. O bar “Jardim do Eller” traz uma atmosfera descontraída à casa e proporciona ao cliente contato com a natureza. Comandado pelo barman Carlos Hijjar, de São Paulo, o espaço é ideal para reunir a família e amigos ou realizar encontros de negócios em um ambiente aconchegante, decorado de forma única e rústica.

Serviço
Eller Brasa & Sabor
Telefone: (27) 3020-6969.
Endereço: Rua 15 de Novembro, n 568, Praia da Costa – Vila Velha
Horário de funcionamento: De terça a domingo, das 18h às 00h.

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