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Festas

Salão de Negócios e Congresso Brasileiro da Cachaça

Salão de Negócios e Congresso Brasileiro da Cachaça

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Nos dias 5 e 6 de setembro, das 13 às 23 horas, o Centro de Convenções de Vitória receberá o Salão de Negócios e Congresso Brasileiro da Cachaça, com estandes expositores, palestras e muito mais.

Confira a programação:

Quinta-feira - 5 de setembro
13h00 - CREDENCIAMENTO — ABERTURA DO SALÃO E CONGRESSO BRASILEIRO DA CACHAÇA

15h30 - CERIMÔNIA DE ABERTURA
AUDITÓRIO – CONGRESSO BRASILEIRO DA CACHAÇA

16h30 às 18h30
PAINEL TEMÁTICO 1
CACHAÇA: PATRIMÔNIO NACIONAL
Moderador: Bruno Inácio Lonchiati Videira – Projeto Viva Cachaça – SP

16h30 às 17h00
Palestra 1: Um Resgate Sócio-histórico- cultural
Palestrante: Gilberto Freyre Neto – Presidente do Instituto Gilberto Freire – PE

17h00 às 17h30
Palestra 2: A Formação de um Símbolo Nacional
Palestrante: Dirley dos Santos Fernandes – Jornalista – RJ

17h30 às 18h00
Palestra 3: A Importância da Cachaça na Formação do Estado Nacional
Palestrante: Renato Frascino – Jornalista – SP

18h00 às 18h30
Palestra 4: Identidade e Território: A Importância do Pequeno Produtor
Palestrante: Jerônimo Kahn Villas-Bôas – Ecólogo – SP

19h00 às 21h30
PAINEL TEMÁTICO 2
POR QUE AS CACHAÇAS SÃO TÃO DIFERENTES?
Moderador: José Otávio de Carvalho Lopes – Diretor Presidente da ANPAQ

19h00 às 19h30
Palestra 1: As diferenças entre a Cachaça de Alambique e a Cachaça Industrial.
Palestrante: Dra. Maria das Graças Cardoso – UFLA – MG

19h30 às 20h00
Palestra 2: Território, Design de Fermentação e Construção de Marca: Explorando Novos Conceitos para a Cachaça
Palestrante: Cauré Portugal – SP

20h00 às 20h30
Palestra 3: As Madeiras corrigem os Defeitos da Cachaça?
Palestrante: Aline Marques Bortoletto – Esalq – SP

20h30 às 21h00
Palestra 4: A Diferença que vem da Cana e suas variedades
Palestrante: Alexandre Santos de Souza – Instituto Federal de Salinas – MG

21h00 às 21h30
Palestra 5: Uso de Leveduras Selecionadas como Instrumento de Identificação Geográfica.
Palestrante: Rogélio Brandão – Professor – Ouro Preto/MG

20h00 - às 23h00 CACHAÇA EXPERIENCE

23h00 - ENCERRAMENTO DAS ATIVIDADES

Sexta-feira - 6 de setembro
13h00 - CREDENCIAMENTO — ABERTURA DO SALÃO E CONGRESSO BRASILEIRO DA CACHAÇA
AUDITÓRIO – CONGRESSO BRASILEIRO DA CACHAÇA

16h00 às 18h30
PAINEL TEMÁTICO 3
PORQUE A CACHAÇA SOFRE AINDA TANTO PRECONCEITO?
Moderador: Sergio Rodrigues da Costa – SINDIBEBIDAS – ES

16h00 às 16h30
Palestra 1: Cachaça: tradição e tecnologia.
Palestrante: Leandro Marelli De Souza – ES

16h30 às 17h00
Palestra 2: É culpa do Produtor ou do Produto?
Palestrante: Maurício Maia – Jornalista – SP
Isadora Bello Fornari – Sommelière de Cachaça

17 às 17h30
Palestra 3: Como os Meios de Comunicação enxergam
Palestrante: Sidney Maschio – Jornalista – SP

17h30 às 18h
Palestra 4: Mercado próprio da Cachaça e Consumo Responsável
Palestrante: Carolina Bastos Moreira Pinto – Restaurante Jiquitaia – SP

18h às 18h30
Palestra 5: Meu Cliente toma Cachaça
Palestrante: Sergio Rabelo – Proprietário da Galeto Sat´s – RJ

19h00 às 21h30
PAINEL TEMÁTICO 4
COMERCIALIZAÇÃO E EXPORTAÇÃO
Moderador: João Almeida – Jornalista, Empresário, Proprietário da Escola da Cachaça – SP

19h às 19h30
Palestra 1: Quem é o cliente da Cachaça?
Palestrante: Thyrso Ferraz de Camargo Neto – Cachaça Yaguara – PR

19h30 às 20h
Palestra 2: Coquetelaria e o Novo Mercado para a Cachaça de Alambique
Palestrante: Paulo Leite – Empório Sagarana – SP

20h às 20h30 Palestra 3: Falta Marketing para Cachaça?
Palestrante: Fernando Silveira – SEBRAE MG

20h30 às 21h
Palestra 4: E-Commerce da Cachaça: a experiência da Cachaçaria Nacional
Palestrante: Rafael Araújo – Cachaçaria Nacional – MG

21h às 21h30
Palestra 5: A importância das Distribuidoras para o Pequeno Produtor
Palestrantes: Oswaldo Bernardino Júnior – Savana – MG
Illan Gomes de Oliveira – Sollution – SP

21h30 - MANIFESTO DE VITÓRIA EM DEFESA DA CACHAÇA DE QUALIDADE

20h00 às 23h00 - CACHAÇA EXPERIENCE

23h00 - ENCERRAMENTO DAS ATIVIDADES

Cidade
Vitória

Local
Centro de Convenções de Vitória

Endereço
R. Constante Sodré, 157 - Santa Lucia, Vitória
Telefone
(27) 3205-1014
Data
05/09/2019 até 06/09
Horário
13h00
Preço
A partir de R$50
Vendas
No site oficial do evento


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